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Estados unidos
La Navidad en Estados Unidos es una celebración que ya viene enmarcada dentro de la llamada “temporada de fiestas” que comienza el 4 jueves de noviembre en el Día de Acción de Gracias y termina el 6 de enero. Con el comienzo de la temporada de fiestas, en algunas ciudades grandes como New York se organiza un gran desfile con la figura de Santa Claus: es el indicio de que época de compras navideñas se da por comenzada.
El 24 de diciembre no es feriado en Estados Unidos - sino el 25, cuando las familias se juntan a celebrar- pero en la mayoría de los lugares de trabajo se celebran fiestas navideñas, y los comercios están abiertos hasta última hora para ofrecer compras navideñas.La cena clásica de Navidad suele incluir pavo, puré de papas con salsa y pasteles salados.
España
La fiesta de la Navidad se distingue fundamentalmente por ser una fiesta familiar. El 24 de diciembre se llamaNochebuena y después de cenar mucha genta va a la Misa de Gallo a medianoche. Todas las familias españolas celebran la Cena de Nochebuena. La comida típica de esta cena es el "Pavo de Navidad". La comida se acompaña con un numeroso y variado surtido de dulces de Navidad como por ejemplo:
roscos de vino, mantecados, polvorones, ; alfajores, hojaldrinas, mazapanes, peladillas y los famosos turrones.
El turrón es un dulce rico que está hecho de una mezcla de miel y almendras:
Francia
Las fiestas propiamente dichas comienzan el 24 de diciembre. Aun así, ya a finales de noviembre (un mes antes de Navidad, aproximadamente) se dispara el pistoletazo de salida de las compras y decoraciones navideñas. Las calles de las ciudades se llenan de luces, los escaparates de las tiendas visten sus mejores galas y los franceses comienzan las visitas a los grandes almacenes para hacer acopio de regalos y productos típicos.
La Nochebuena y la Navidad francesas son celebraciones familiares por excelencia. Las familias se sientan a la mesa para intercambiar buenos deseos y degustar delicias como el foie-gras (de pato o de oca), el boudin blanc (especie de morcilla de color blanco), el pavo asado, la bûche de Noël (“tronco de Navidad”: pastel en forma de leño, recubierto de chocolate y relleno de trufa o crema), los bombones y el champán. Papá Noel deja regalos junto a la chimenea o el árbol de Navidad para cada miembro de la familia. En un país que se precia de cultivar el arte de la gastronomía y de la hospitalidad en torno a la buena comida, la casa está cuidadosamente decorada: velas encendidas en la mesa, ramitas de acebo colgadas...
Panamá
La tradición es cenar a las 12 de la noche con comidas como el pavo, jamón, tamales, ensaladas de papas, rosca de huevo y frutas.
Se abren los regalos, para todos. A los niños les encantan las luces, el arbolito de Navidad, también el nacimiento.
La mayoría de los jóvenes esperan después de las 12 de la noche para salir a bailar. Los niños se mantienen despiertos hasta las 12 para abrir sus regalos y muchos hacen una lista de sus juguetes al Niño Dios. Mientras los niños se la pasan brincando de un lado a otro esperando las 12, los padres discretamente empiezan a sacar los regalos y colocarlos en el arbolito. Por lo general los regalos de los niños no se colocan en el arbolito hasta pasadas las 12 de la medianoche.
Mexico
La diferencia de la Navidad en México respecto a otros países del mundo está en su preparación para esta fiesta. Prácticamente todo el mes de diciembre es una fiesta para ellos, pues ya nueve días antes del 24, es decir, alrededor del día 16 de ese mes, los mexicanos celebran con las Posadas. Estas recrean las penurias por las que pasaron la virgen María y San José cuando buscaban una posada camino a Belén donde dar a luz al niño Jesús.
Italia
Para los italianos, la Navidad es una fiesta que hay que pasar en compañía de la familia, degustando los platillos del ‘cenone’ y abriendo los regalos del 'Babbo Natale'
“Navidad con los tuyos, Pascua con quien quieres”, este lema, muy conocido en Italia, puede bien explicar la importancia para los italianos de pasar con sus familias el día más importante del año.
EL MENÚ NAVIDEÑO
El “cenone” italiano tiene sus reglas, la primera de las cuales es comer exclusivamente pescado. Hay que recordar que los menús no son iguales en todas las regiones italianas, pero sí hay algunos platos típicos como los vegetales fritos (una tradición romana), tartinas y ensalada de pescado, para empezar con las entradas.
Colombia
La Navidad en Colombia comienza en la noche del 7 de Diciembre la que conocemos como La Noche de las Velitas en la cual todas las familias Colombianas encienden centenares de velas el las ventanas, en los andenes y en calles convirtiendo asi a Colombia en una sola luz. Esa misma noche se enciende el alumbrado publico en las calles de las principales ciudades y pueblos de Colombia anunciando asi que llego La Navidad!
La comida tradicional es dependiendo de la región es el pernil de cerdo, el pavo y los tamales, el sancocho, la lechona, el ajiaco y la hallacas.
Durante la temporada navideña en Bogotá, los niños tienen algunos juegos tradicionales llamados “aguinaldos” en los que se apuesta algo de mínimo valor:
Pajita en boca: Siempre se debe tener algo en la boca, si te encuentran con la boca cerrada pierdes.
Dar y no recibir: nunca puedes recibir nada en la mano, si te ofrecen un dulce, te entregan un lápiz, un papel, pierdes.
Cuba
Desde los comienzos de la etapa de la llegada de los españoles a América, las tradiciones navideñas integraban el patrimonio religioso y cultural del pueblo cubano.
Las costumbres eran similares a otros pueblos latinoamericanos: enviar postales navideñas de deseos de felicidad y paz, reunirse con familiares y amigos, obsequiar presentes y adornar vidrieras, casas, calles con árboles y ornamentos navideños.
Los platos navideños de la cena de nochebuena podían ser ensaladas acompañando el lechón,yuca con mojo, mucho ajo, fricasé de pollo, congri, bananas,; no faltaban el vino y la sidra, los postres y turrones.
Chile
En Chile se celebra la navidad en familia. Mucha gente va a la misa de medianoche el 24 y luego se abren los regalos después de la medianoche. El 25 es un día que se celebra con la familia, pero no es el día más importante. El 24 suele ser el día más celebrado.
Las familias se reunen por la tarde el día antes de navidad para celebrar juntos. Una cena se come muy tarde por la noche. La cena consiste de pollo asado o pavo, comidas tipicas de Chile, u otra comida especial.
Argentina
La gente va a la iglesia con la familia y luego vuelven a casa para estar en familia. En la medianoche después de comer hacen un brindis, y luego los adultos bailan, mientras que los jóvenes van a ver los fuegos artificiales. Después se van a dormir, pero antes tienen que abrir los regalos bajo el árbol de Navidad. Ese día es muy especial porque son cristianos y celebran el nacimiento de Jesús el 24 de diciembre.
La cena es de carne de cerdo, pavo, y una gran variedad de entremeses. A continuación, la mesa se cubre con dulces, sidra, cerveza, y para el consumo del jugo se espera el momento de la tostada. Tras el brindis toda la familia hablan mientras otros juegan.
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